De’Longhi Braun Household GmbH ve rams vakfının desteğiyle hazırlanan “Yeni Frankfurt Mutfağı 2040” sergisi, Margarete Schütte-Lihotzky’nin yaşam anlayışında köklü bir dönüşüm yaratan Frankfurt Mutfağı’nın 100. yılında; mutfak, yemek hazırlama ve beslenme üzerine geleceğe dönük tasarım konseptlerini sunuyor. “2026 Dünya Tasarım Başkenti Frankfurt RheinMain” programına resmi katkı niteliğindeki sergi, Museum Angewandte Kunst bünyesindeki WDC Hub’da düzenlenecek.

Çalışmalar, Politecnico di Milano Tasarım Fakültesi, Delft Teknoloji Üniversitesi (TU Delft) ve İstanbul Teknik Üniversitesi’nin (İTÜ) yürüttüğü “Triangular” adlı iş birliği projesi kapsamında geliştirildi. Yüksek lisans ve doktora düzeyindeki öğrencilerin farklı kültürel birikimleri, yemek hazırlama, pişirme ve birlikte yaşama konularında geniş bir bakış açısı yelpazesi oluştururken pek çok konseptin benzer gelecek senaryolarında buluşması, küresel eğilimlerin kültürel kökenden bağımsız olarak ortak bir zemin oluşturduğunu gösteriyor. Sürdürülebilirlik, projelerin büyük bölümünde belirleyici bir unsur olarak öne çıkıyor.

Sergide modeller ve prototiplerden oluşan 21 çalışma yer alacak; öğrencilerin hazırladığı 30 konsept ise büyük ekranda kısa filmler olarak gösterilecek. Konseptler, ziyaretçinin dikkatini nesnelerin kendisine yöneltmek amacıyla bilinçli olarak geleneksel bir mutfak düzeninin dışında sunulacak. Sergi, kavramsal olarak dört başlık altında kurgulanıyor: Küçülen konutlar karşısında mutfağı sabit bir mekandan bir dizi pratiğe dönüştüren “Ekonomi”; mutfağı paylaşım ve bağ kurma alanı olarak yeniden düşünen “Toplum”; otomasyon ile özerklik arasındaki gerilimde insan deneyimini merkeze alan “İnsanlık” ve farklı mutfak kültürlerinden öğrenmeyi öneren “Kültür”.

Serginin resmi açılışı 6 Kasım Cuma günü saat 18.30’da davetlilerle gerçekleşecek; 8 Kasım Pazar günü 12.00-14.00 saatleri arasında düzenlenecek “Yaratıcılarla Tanışın” etkinliğinde ise ziyaretçiler projelerin tasarımcısı öğrencilerle bir araya gelebilecek. Triangular ekibinde İTÜ’den Prof. Dr. Çiğdem Kaya ve Ekrem Cem Alppay’ın yanı sıra TU Delft’ten Marijke Dekker, Politecnico di Milano’dan Prof. Venanzio Arquilla ve Prof. Emmanuele Villani, rams vakfından Prof. Dr. Klaus Klemp ve Braun Tasarım Direktörü Markus Orthey yer alıyor. Serginin konsept ve düzenini ise Braun Kıdemli Baş Ürün Tasarımcısı Sven Wuttig hazırladı.