Pirinç şarabı üretimi konusunda uzun bir geçmişe sahip Shantou Köyü’nde bulunan DnA tasarımı Pirinç Şarabı Fabrikası , aile atölyelerini kolektif bir birliğe entegre ederek büyük ölçekli üretim ve markalaşma için standartlaştırılmış bir üretim alanı sağlamayı amaçlıyor. 

Endüstriyel gelişmeyi hızlandırmak ve köy gelirini artırmak için ekolojik tarım, kırsal turizm ve özel tarım ürünleri endüstrilerini teşvik eden fabrikada yer altı katı şarap toplama mahzeni, yola bağlanan zemin katı ise üretim alanı olarak hizmet veriyor. Üretim alanı, üretim sırasını takip edecek şekilde pirinç ıslatma, pişirme, fermantasyon karıştırma, filtreleme, sıkma, yüksek sıcaklıkta pişirme, sterilizasyon ve ürün paketleme kısımlarından oluşuyor. Bu süreçler dizisi, tüm binanın mekansal ritmini oluştururken üst katlarda açık teraslar yaratılarak kaliteli bir havalandırma sistemi kurgulanmış. Modern filtrasyon, sterilizasyon ve dolum sistemleriyle donatılan yeni fabrikada üretilen pirinç şaraplarının dinlendirilmesi için bodrum katında kapalı bir mahzen tasarlanmış.